小颖，关涛，你们也别光往白面包子上使劲。
　　这刺儿菜的窝头才是好东西哪！准让你吃一口想两口！”
　　关涛把荠菜包子三两口吃完，也听话的拿起了一个窝头，“听人劝，吃饱饭！
　　我也尝尝刺儿菜做的窝头是什么味道的！哎呀，还真挺香的，而且一点儿也吃不出刺儿来。
　　小芸姐拔菜的时候，我还说，这刺儿菜真是名副其实，满身都是刺儿。
　　这做成吃食怎么下嘴？还不得把嘴扎坏了，这刺儿又细又小，挑都没法挑去。
　　还是劳动人民有智慧，把这种刺儿头都能给做成美味佳肴，陈红姐，真厉害！”
　　关涛边大口嚼着菜窝头，边给陈红竖起大拇指。
　　陈红被他逗的直笑：“好吃你就多吃点儿，刺儿菜可是好东西！
　　别看它满身都是刺儿，这种菜我们老家叫七菜，小时候去地里干活，碰了伤了，把它揉碎呼到伤口上，消炎止血，效果可好了。
　　嫩的时候，不管是蒸窝头，凉拌做菜糊涂都好吃。
　　这种菜，清香没有其他的邪味，咋做都好吃。
　　现在我们才知道这玩意还能治疗高血压，市场上可都成了宝了。”
　　陈红给大家都分了一块炸刺嫩芽，“大家尝尝这种野菜，看看你们谁认识。
　　这毛豆，花生和玉米也都好吃，大家爱吃啥自己拿，千万别客气！”
　　关夫人只咬了一口就笑了，“我们可不会跟你客气的。陈红，你这是从哪里弄来的刺嫩芽？
　　这味道可真好！这玩意可是号称野菜之王，除了春天的东北，要想吃上一口新鲜的刺嫩芽可不容易。
　　你这是从哪弄得，还保存的这么好，真香！
　　这东西当季的时候都不便宜，比肉还贵呢，我都舍不得买。
　　没想到大夏天的在山东吃上刺嫩芽了，你说神奇不神奇！”
　　小芸从坐下一句话都没来的及说呢，只顾着吃了。
　　这会吃的差不多了，这才倒出嘴来参与野菜的话题。
　　“姐，我记得你给我们家也寄过刺嫩芽，是不是你们山里也有这种刺嫩芽？”
　　“是呀，我春天在山里发现了一个山沟，到处都是这个刺嫩芽。
　　山东人都不认识这个野菜，这种树在山东叫鸟不站，满树都是大疙针，没人采可都便宜了我。
　　我焯水后冻起来不少，保存的好，一年都能吃。”
　　小芸喝了口绿豆粥，满足的说：“还是野菜好吃，姐，你做的饭，才有小时候那个味。
　　一到春天，我就常常想起小时候吃过的各种野菜，什么芝麻盐拌蓬蓬菜。
　　什么马蜂菜（马齿苋）包子，营生菜（苋菜）包子，地瓜叶窝头，洋槐花，榆钱小豆腐。
　　白蒿、苦菜、车前草、米蒿、面条菜。咋越想越馋了呢？用咱奶奶说的话，就是越来越不知足了。”


第241章 野菜的花式吃法
　　陈红摇头，“这哪里是不知足呢？这都是小时候的味道啊！
　　以前为了省粮食，咱们啥野菜没吃过？那时候是为了填饱肚子，现在是为了吃的健康！
　　什么时候说什么话，不同的阶段有不同的追求。
　　人还不都是想越过越好吗？现在想想，我们小时候的日子，也是多姿多彩的。
　　上山爬树，掏鸟窝逮兔子，采野菜拾柴火，比现在城市里的孩子们可强多了！”
　　关涛和小颖听的双眼放光，一个劲的追问陈红和小芸小时候的趣事。
　　“我们抓抓知了猴都感觉很有趣很好玩了，没想到比起你们小时候玩过的都是小儿科呀！
　　你们的生活也太让人羡慕了，我们小时候，天天除了写作业就是写作业，爸妈都不放心让我们出门！”
　　关夫人接了句：“城市能和农村比吗？出门到处都是汽车和摩托车，一不小心都会被撞到。
　　小孩子玩起来就忘了观察路况，大人没空跟着你们，放你们小孩子出门玩多危险啊”
　　一顿野菜饭吃出了不同的滋味，孩子们吃的香，吃出了健康和野趣。
　　大人们吃的满足，吃出了小时候的味道和对往事的回忆。
　　总之，忆苦思甜饭不算成功，大人们的回忆里都是美好和怀念，也没觉得以前的日子苦。
　　反而觉得以前比现在的生活更好，没有那么多的经济压力和思想包袱，活得更轻松。
　　不过虽然忆苦思甜不成功，陈红做野菜的手艺却征服了大家的胃口。
　　一顿晚饭，只剩下了五个发面饼和两个菜窝头，其他的吃食也被大家扫荡一空。
　　而且她们今天挖野菜挖上了瘾，准备这几天都去挖野菜。
　　还美其名曰，给她的果园顺便松地除草。行吧！你们高兴就行！
　　挖野菜也能更亲近大自然，在自己的果园，也没有什么危险。带着孩子，陈红还更放心了。
　　正好她们热衷于挖野菜，陈红也能趁着天好赶紧腌菜晒菜干。
　　等过个十来天，她也得去济南，也没有晒干菜的机会了。
　　菜园里的菜已经大批量下来了，多晒点干菜，等冬天也能换换口味。
　　虽然她有空间，冬天也不愁青菜吃。不过也得多做些准备，掩人耳目。
　　再说了，自己家晒的菜干，送人也是很好的土特产，现在野菜也不便宜。
　　吃过晚饭，大伙洗碗的洗碗，擦地的擦地，喂狗的喂狗。
　　清理完卫生，小颖和关涛带着于洋出去跑了一圈回来，就看着妮妮在客厅里看动画片。
　　陈红小芸四个大人，把门口的灯打开，坐在院子里择野菜。
　　今天下午，她们的挖野菜的热情高涨，挖回来的野菜真不少，足足五大背篓。
　　以荠菜，马齿苋，苋菜为主，还有少数的刺儿菜和婆婆丁。
　　四个人每人一个马扎，旁边三个大不锈钢盆，分别用来装不同的野菜。
　　等盆子里都装满了，陈红开始洗菜烫菜。
　　基本上所有的野菜，吃的时候都需要焯水烫一下。
　　烫几分钟陈红把野菜捞出来装在干净的盆里。又找出干净竹匾，在院子里支上架子，摆放上竹匾。
　　把烫好的马齿苋和苋菜分别撒在不同的斤竹匾上晾上控水。
　　今天晚上微风徐徐，半夜肯定不会上露水，陈红也不把竹匾往屋里搬了，风刮一宿，去除些水分，明天也更好晒了。
　　忙活到十点半，她们才把所有的野菜择干净洗好烫好。
　　陈红嘱咐小芸：“小芸，以后刺儿菜你们少挖点，这种野菜晒干菜刺儿会更硬，不好吃。
　　想吃得随吃随挖，新鲜的才好把刺揉碎。你们多挖些马齿苋和苋菜，这两种菜晒干菜好吃。”
　　“行，姐，我记住了，等明天再去挖野菜，我会嘱咐孩子们的！
　　天也不早了，大家都收拾收拾睡吧，妮妮都睡了一觉了。”
　　大家收拾马扎盆子进屋洗漱，陈红收尾，把垃圾清理到后院的化粪池里。回前院锁门也回屋洗漱休息。
　　周易好几天没消息了，也不知道是不是又出任务了。
　　她这男朋友，纯属是她调剂生活的工具人，交往这么长时间，她也早就适应了他时不时失踪的日子。
　　其实陈红很满意现在的生活，没人管，没人问，干啥都自己说了算，真心很自在。
　　说实话，周易家的老人来于家村，她也不疼他们吃，她也不疼他们喝。
　　虽然都没有明说，双方却总有一种互相迁就的感觉，陈红也感觉到了一些压力。
　　他们明天回北京，陈红也暗暗松了口气。
　　几个老人年龄都不小了，在于家村平安度过了一个多月，身体没出问题，陈红还是很开心的。
　　所以说她不愿意再结婚，就是因为这样，结婚后两家的老人和亲戚，需要考虑的就多了。
　　一个大家庭，过日子真心不容易！
　　里里外外，方方面面都要照顾到，真心很累的！
　　要不现在有些地方，小姑娘找对象又流行“有车有房，没爹没娘”呢！
　　婆家的家人多了，各种关系都要处好，真的很牵扯不少精力的。
　　陈红已经过惯了独自当家做主的自由日子，可不想再走进婚姻这个围城。
　　看周易家人的行事来历就知道，他们也不是一个小家庭。
　　周大伯和周易爸当领导这么多年，亲朋故旧肯定不少。
　　陈红没有什么野心，不想做什么大事业，也不想利用周家的势力为自己走关系办事。
　　她的心很小，现在也只放的下自己乃的父母孩子和兄妹。
　　对于别人，能帮的她会帮把手，却也不想付出太多的时间和精力。
　　她想要自由自在的打渔，想要开开心心的和儿子生活。
　　现在的日子她很满意，也很满足！不想改变什么！
　　随后的几天，陈红不停的晒干菜，不只野菜，还有她后院园子里的豆角茄子，能晒的陈红都晒了一些。
　　不能晒的她也腌制成了各种口味的咸菜。咸鸭蛋，松花蛋又腌制了两大缸。
　　这几天，家里每顿饭都有不同的野菜上桌，野菜包子，野菜饼，野菜小豆腐。
　　还有鸡蛋炒野菜，拌野菜，野菜粥，野菜汤，各种做法，真是把野菜吃出花来了。
　　这天，陈红让小芸几人早点回家，她准备出门去“买”只羊回来炖炖。