“诶？？？”
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当天傍晚，叶简赶到菜市场。
临近春节，菜市场这个时候还很热闹。
叶简找到前几天买过的海鲜干货店，这是县城唯一一家有出售高档干货的。
“小叶老板大手笔啊，最近是要办什么宴席吗？”干货店老板笑得皱纹又多了几道。
他这里的干货质量高档，品类齐全，价格昂贵，往常没多少人买。
没想到临到年尾，一下子被这位叶老板买了许多。
叶简笑着回他：“春节客人多，家里要用，也要送人。”
买完干货，她又和杀鸡、卖活海鲜的老板预定好，三天后来取。
佛跳墙食材的种类十分繁杂，有些在县里根本买不到。上次面对的是副县长，叶简寻思着他应该没吃过，有些差别吃不出来，最后她赌对了。
然而这次宴席面对是从海峡对面来寻亲的大富豪，人家什么山珍海味没吃过？如果要做到对方吃着满意，那必然不能再浮皮潦草对待。
于是，有些买不到的食材，叶简便在系统里用积分兑换。
最近系统因连开两家分店，积分奖励十万，加上几个月来顾客的好评积分反馈，早积累了几十万。
力量值兑换的次数太多，如今想再继续兑换力量值，需要的积分要达到一百万。
反正力量已经够用，叶简便不着急兑换新的。
于是她便将这些积分拿来兑换食材、调料、新菜谱……
将食材带回店里，叶简开始将干货一一分开泡水。
上一次饭局定得太匆忙，来不及将海鲜干货泡软就放进坛里煨，高汤没有完全浸入海鲜里，味道其实还差点。
这一次叶简提前准备，按系统给的步骤从头到尾严格执行。
……
腊月二十六清晨，叶简从菜市场取了之前预定好的食材，连带着浸泡了三天的海鲜干货，骑着三轮车一起带到千惠酒店后厨。
明天中午，县长会带着海临县一众领导，与海峡对面过来大陆寻亲的林老先生和他大陆这边的族亲一同出席宴席。
林老先生已是七十高龄，年幼时随长辈一同渡海。
如今上一辈都已逝去，他年事已高，念起儿时在大陆这边的亲人，想在还能走动的时候，重游故里，以慰思乡之情。
林老先生在那边生意做得很大，是有名的大富豪。
这次回大陆寻亲，在海临县林氏家族一带，造成巨大的轰动。
若是趁机能引他入县投资，推动海临县城市建设，这将成为县长在任期间最大的功绩。
特别是当听说林老先生今年留在海临县过年，县长等人心中不禁升起更大的希望。
当时见面时，县长神情凝重地对叶简说：“杨副对你的厨艺评价超高，你尽管拿出你最拿手的好菜，其他的我交给千惠酒店的大厨，他们会从旁协助你。”
然而叶简到达千惠酒店后厨的时候，连负责开门的保安对她都没什么好脸色。
更不用说酒店的大厨们了。
叶简六点多就到后厨，他们一直到差不多十点才来。
叶简不管这些人有什么心思，她把周强叫来了，他家就住城关附近。
有周强打下手，她负责的佛跳墙、香辣蟹、避风塘炒蟹、酸菜鱼等食材和干料早已备好。
她做她的，全然不看其他人在干嘛。
“啧，年轻人什么都不懂，以为学个菜谱就真能当大厨了？”一位挺着将军肚，头上一根发丝都没有，犹如一颗卤蛋的光头厨师看着叶简往高汤锅里倒酒，便摇着头嘲讽。
叶简看了一眼他光秃秃的头顶。
是她运气问题吗？怎么每次遇见的光头都那么令人讨厌呢！
“佛跳墙里的酒啊，可不能随便用瓶白酒凑数，就算你拿酒坛装，也掩盖不了那股廉价味。”
叶简默不作声，继续将酒倒入。
陈年花雕随着倾倒的过程，深琥珀酒液飘出浓郁熟糯香，酒香气沉厚绵长，细腻内敛，萦绕四周。
但凡真正识货的人闻到这香气，绝不可能会说出“廉价”两个字。
这是顶级陈年花雕。
她花了三万积分从系统商城里兑换出来的。
吊高汤的花雕酒不用放太多，叶简将酒坛子收了起来，封上盖子。
高汤要煮八小时，现在是下午三点，至少要熬到晚上十一点才行。
叶简便取了一些面粉，打算先做几块蒸糕，再利用酒店里的柴火灶烤成表皮酥脆的蛋糕。
虽然设备简陋，甚至是不对口，但只要能达成她想要的就行。
上次避风塘炒蟹，炸蒜里要混合面包屑一起炒，但全县一家面包房都没有，她只能省去这一步。
而当她想在积分商城里兑换时，却发现什么都有，甚至顶级陈年花雕酒都有的系统，居然没有面包！
面对叶简的不满，系统可怜巴巴的。
【宿主，我也不想的啊，谁能想到20世纪末了，整个海临县竟然买不到一块面包。】
叶简不想说话，穿越到这个南方小穷县她也不想的。
【宿主，你不要生气，我送你一本甜点做法，里面包含十几种不同面包的制作方法。】
叶简依旧抿着唇不悦。
有这个也没用。
因为没有烤箱。
【……我也没招了。】
为此，她只能想办法放在柴火灶里烤。
烤完蛋糕，再刮下酥脆的表层，碾成碎末，和炸蒜混在一起。
她稀奇古怪的动作和玩意儿一堆，几个酒店的大厨斜着眼看她，一个个满脸不屑。
“花里胡哨。”
这天半夜，高汤终于好了，叶简小心翼翼地将所有食材一样样放入坛中，每码一层食材，就沿着坛壁淋入少量花雕，等到东西放满，再倒入八分满的高汤。
她将坛子放入锅中，小火慢煨。
至少要到明天清晨六七点才能完全成功。
叶简不敢走开，这些所谓的酒店大厨因为她的到来，明显呈现不服之意，她不敢松懈离开。
她让周强先回去，自己在这等着。
系统兑换的力量值无形中也提升了她的精力，两天不睡她也熬得住。
其他几个大厨与帮厨原本磨磨蹭蹭，似乎在等着什么。结果却看到叶简竟搬了把靠椅到厨房，拢了拢大衣，整个人坐在厨房里看着锅。
“叶老板，不走吗？”一位头戴厨师帽的厨师问。
叶简笑脸相迎，“我得看着锅，不然水烧没了，我整坛佛跳墙都前功尽弃了。”
这理由无懈可击。
那位厨师无话可说，与另外两人对视了一眼，不情不愿地离开了。
翌日清晨，叶简靠在椅背上，慢慢睁开双眼。
盯着煤气炉上的佛跳墙片刻，起身将火关掉。
经历几天各种程序的佛跳墙终于完成了。
她掀开盖子，一股清淡的柔和酒香扑鼻而来。
如果在开宴之前再打开，最是极品。
但叶简从不打无胜算的仗，她必须确保成品合格，无须补救，她才能安心端到台前。
她舀了一小勺品尝了一下。
海鲜与鸡汤的鲜味直冲口腔，简单咀嚼过后，滑过喉咙进入胃里，在这寒冷的冬天里，瞬间温暖了全身。
不愧是经典名菜。
这才是正宗的佛跳墙。
叶简对自己所做的成品十分满意。
重新盖上坛盖，再等几小时，还得重新加热再分装端出去。
现在要先静置。
她要做其他的。
早上十点，千惠酒店门口，昭昭见叶简一夜未归，寻了过来。
但是他不知道后厨在哪里，一个人在酒店门口徘徊了好一会儿。
酒店正门的前台不让他进去，说是酒店今天要接待重要人物，不接待其他客人。
在门口站了一会儿，一直没见到叶简的人。
他便在一处花坛边缘坐下。
过了一会儿，几辆小轿车从大路开了过来，直接在酒店大门口停下。
昭昭见状站了起来。
仔细端详这些人，他们就是前台说的重要人物吗？
其中一辆小轿车靠近昭昭这边的车门被司机打开后，一位头发花白的老人从车上下来。
老人拄着一根拐杖，但人看着精神矍铄，满脸笑容。
老人下车后，习惯性地打量了一圈四周。
目光扫过昭昭时，惊讶地停了下来。
