说着，接过叶母手中打菜的铁勺和空盒子，给男生打了满满一盒肉和菜。
将两个泡沫快餐盒以及一双筷子装进袋子中，递给男生，说：“抱歉，我妈今天心情不好，不是有意针对。来我们店里打包盒是免费的，我们不会多收钱。你以后来也可以继续打包，不一定要在店里吃，我妈说的都是气话。真是太不好意思了。”
那男生傻愣愣地接过，紧张地回答道：“没、没关系。”
手里捏着的一块五还差点忘了给。
转身走了一步又想起来，扔到桌上，朝叶简点了一下头，然后慌慌张张地离开了。
男生走了，但场面还是有些尴尬。
顾客们都没说话。
叶简面色不变，笑着对叶母说：“妈，我锅里还炒着菜呢，你进去看看，不然晓峰一个人忙不过来。”
叶母脸色已经好了很多。
其实在叶简出来后，她就冷静下来了。
这几年来，女儿所说所做的每件事几乎都是对的，她很相信女儿。只是这次不知道怎么了，像着了魔似的，一下子就火大了。
听叶简这么说，她就去了厨房。
“各位不好意思，耽误大家时间了，现在换我来给大家打菜，麻烦继续排好队。”
后面或端着瓷碗，或端着饭盒的客人闻言很有秩序地排起了队伍。
……
饭点过后，店里彻底清净了。
店里几人坐在一起吃饭。
叶简边吃边和叶母几人解释。
“我们店刚开始一天能卖五百份左右，后来人变多了，最多能到八百份，可这里面有多少人是站着吃饭的？一次两次还可以，次数多了，你们觉得这些人还愿意来吗？”
叶母捧着碗没动，眉头皱得紧紧的。
“我还是觉得亏，为了留住几个不想站着吃的客人，就要每天多花几十块钱。”
“妈，不是这么算的。”叶简咽下口中的饭，语速放慢，尽量把话说得更容易理解：“还记得那天建议我们弄打包盒的女孩吗？之前我见过她几次，后来她就没再来了。假如说，我们一份饭能赚5毛钱利润，少掉一个顾客，我们就少赚五毛。但要是这位顾客选择打包，我们扣掉打包盒的成本，变成一份饭赚4毛钱利润。这就变成多赚的了。”
叶简自己做事向来利落，每天事情安排得满满的，每次遇到排队排得长长的店，即使听说有多好吃，她都不会花时间等。
将心比心，对于上班族和学生党，他们上班上课的时间都很固定，如果想要排队等吃饭，势必要牺牲一部分休息时间，那么这些人时间久了就不一定再来。
假如说他们店饭点中最多容纳五百个客人，其他三百个需要站着吃的人遇到几次，人家就不来了。
那么店开久了，他们也许就慢慢减少上门的次数。
叶母努力消化女儿的话，她觉得女儿说的有道理，但又觉得自家饭菜好吃，价格又便宜，这些人没了，总会有新客人来。
大脑为此一直打架。
最后叶简直接一句话总结：“反正，你就记住，把这些打包的客人当做多赚的就是了！”
女儿都这样说了，她还能说些什么？叶母在心里默默叹了口气。
-
饭后，叶简坐在靠墙的座位上假寐，叶母和大姨在圆桌前串烧烤串。
申请卖酒证的时候，叶简就定做了三个烧烤架。
如今证件下来了，店里进了十几箱啤酒和饮料，他们打算今天开始做烧烤。
她在店门口拉了一个小横幅做广告宣传，也不知道县城的客人喜不喜欢，可前面卖快餐的经验告诉叶简，宁愿多准备，吃不完放冰柜，也不要弄得不够卖。
在休息之前，叶简还在冰柜里冻了十几瓶矿泉水，打算等晚上拿出来和啤酒放一个桶，这样就能当冰啤酒卖。
就在叶记简餐很安静，一片祥和时，隔壁突然传来一声尖叫声。
“救命啊——”
“啊啊啊！你不要过来！”
叶简瞬间睁开眼睛，猛地从椅子上弹跳起来，冲了出去。
隔壁是一家打金铺，店面单开的，是叶记简餐的一半，但是门不大，只是平时家里那种普通的木门。
叶简冲到打金铺门口时，门关着，被人从里面锁上了。
可店里还传来一阵阵女孩尖叫的声音，其中还混杂着一个男人的说话声。
叶简撞了两下，都没撞开，周晓峰上前要帮她，被她拦住。
里面的尖叫声停了。
“谁啊？”里面传来一个男人的问话。
“你在里面做什么？”
“你管老子在做什么，滚远点，不然我要你好看。”对方凶巴巴地喊道。
“不要！不要走，救救我……这个人要欺负我！”女孩听到对方叫叶简滚，十分着急地叫了起来。
那男的骂了两句脏话，不知道做了什么，女孩又尖叫了一声。
顾不上其他了，叶简后退两步，改用脚踹。
木门被她几下踹得开始剧烈摇动起来。
叶简用力又踹了一脚，整扇木门直挺挺地向里面倒了下去。
“砰……”一声巨响，门倒在地上。
店里的人僵在那里，一脸震惊。
一个年龄看起来二十几岁，身材一般胖瘦，长着三角眼，右脸有一颗黑痣的男人怔怔地看着门外的叶简，忘了动作。
打金铺里一半陈列着几个柜台，一半像是客厅一样，放了茶桌椅子，估计是用来招待客人的，此时这些桌椅乱七八糟地翻倒在地上。
女孩缩在两个柜台的过道里，那男人站在她面前，看样子是被逼到无处可躲了。
见门被叶简踹开，男人还没反应过来，女孩连忙推开男人，朝叶简跑了过来。
叶简连忙拉住她的手，把她带到店外。
近距离才看清，女孩一边脸上已经红肿起来，可见那男人对她动了手。
“呜呜呜……阿姨……”女孩一把抱住叶母，埋在她怀里哭了出来。
“不哭啊，没事了，有我女儿在，不会有事的。”叶母拍着她的背安慰道。
叶简抬脚走进屋里。
店里的男人上下打量她。
从他的角度，他没看到门外的周晓峰与大姨父，只以为是一对母女来多管闲事。
“哪来的婊子，你也敢管老子的事，是谁给你的胆子？”那男人不屑地笑了一下，对着叶简捏了捏拳头，“你知道老子是谁吗？信不信我让你在县城混不下去？”
叶简环视了一下柜台，她记得这家的电话就摆在柜台上。
此时柜台上却空空的。
对方见叶简无视他，脸一下子黑了下来，“你妈的，你是不吃拳头就不知好歹了？”
说着朝叶简走过来，伸手想抓她。
叶简一动不动，等他的手快碰到她衣服时，才出手，动作快得对方都没反应过来，他的手就被她反扭向身后。
他顿时痛得以一种奇怪地姿势弓了起来。
不等他喊出声，叶简脚一踢，他双腿跪了下来。
“啊——”膝盖重重磕在地上，男人发出一声猪叫声。
“晓峰，你进来找一下电话。”
周晓峰马上走了进来。
“你去那里看看，是不是掉在里面了。”叶简指着柜台过道。
或许是女孩挣扎的时候，被弄掉了。
周晓峰往里面一探，果然看到被电话线吊在半空中。
“检查一下，看还能不能打电话，可以的话马上报警。”
“好。”
男人听说要报警，剧烈地挣扎起来。
然而在叶简手里，制住他就跟捏死一只蚂蚁一样简单。
很快，公安来了，女孩的父母也来了。
因为要做笔录，叶简也要跟着一起去。
叶母有些担心，“喜娣，不会有事吧？”
“没事的，妈，公安要问话，是正常的流程。”
到了派出所，叶简将所见都告诉了公安，知道她是邻居，只是听到女孩呼救而去救她，加上女孩的父母都在，公安听叶简要回店里做菜，于是先放了她回来。
打金铺的老板夫妇一直把叶简送到派出所门口，口中不住地道谢。
“两位不用再送了，进去吧，后面如果有需要，可以到店里找我。”
“好，真是太感谢了！”
回到店里，一颗心悬着的叶母马上迎了上来：“没事了吧？”
叶简：“不知道，还在审查中。不过有公安在，至少打金铺老板女儿不会有事。”
“那就好。”
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距离开学有十天了，高一（1）班的学习氛围特别好，高有才十分满意。
不愧是全年段成绩最好的学生组成的班，每天一到教室，学生就主动自习，连课间都很少听到大的说话声。
他背着手慢悠悠地从前门巡过来，此时班里正在上英语课，他从窗户看进去，所有学生都听得很认真。
一直到后窗处，他的目光径直看向第二组最后一桌。
