“味道真不错,全是瘦肉也能做得这么好吃。”
“是啊是啊,没想到这么小的小姑娘能有这本事。”
听着众人的谈论,苏小银瞬间明白了她赢在了哪。
原来是对瘦肉的处理上。
刚才秦大厨利用的是自己对大家的喜好的判断来选择的肥瘦相间的肉。
这年代的人们还是喜欢油滋滋的肥肉的。
在大家看来肥肉一定比瘦肉香,有味儿,所以在看到何月全切瘦肉时心理上已经认定了她输了,再加上她动作不熟练便更是降低了众人的期待。
结果瘦肉出锅味道不仅不差,反而压了压前一道菜的油腻。
难怪她菜篮子里准备了那么多菜,想必是准备依照前一个的菜色来做。
是下了功夫的。
有了前两位的珠玉在前,后面好几个的表现都有些平庸。
尤其是秦大厨带的那位学徒,也不知道是紧张还是怎么的,切菜时想要炫技,结果把自己手给切了。
切了手也就罢了,他只是把手擦了擦,也不重新洗一下刀,又继续切菜,那菜里混着他的血,虽不多到底让人有些恶心,苏小银直接尝也没尝。
很快就要到张淑兰了,苏小银帮她接过篮子道:“你先去方便一下,杜绝一切意外发生。”
张淑兰冲她笑笑,有些不好意思,“小银妹子,你怎么知道……”
“紧张的时候难免会这样,快去吧,马上轮到你了。”
就算她不想去,苏小银也会把她支开。
等人走了,苏小妍掀开张淑兰的篮子看了看里面的肉和菜,果然不出她所料。
有人动了手脚。
她不动声色调动自己的异能将那些有些腐坏的蔬菜修复好。
等张淑兰回来时,一切恢复正常。
“小银妹子,你脸色有些不好,是站久了吗?”
她观察得挺细致,也不知道那些人是怎么下的手。
“没事,马上就结束了,你不用管我,我有点贫血,平常都吃着枣子养着呢。”
苏小银胡诌。
张淑兰也没多说,知道苏小银自己就是个医术了得的大夫,肯定心里有数。
她今天要表现好,绝不能出什么意外,才不辜负苏小银和袁颂之的期待。
很快就到了张淑兰。
张淑兰拎着篮子到桌案边,先把桌子菜刀菜板都简单清理了一遍才把自己准备的菜都拿了出来。
旁边有水缸,她用两个盆将菜都洗了两遍再开始做菜。
肥瘦相间的五花肉切薄,凉水下锅过水,青椒切片,姜蒜切丁,准备花椒、豆瓣。
这时候肉也差不多了,捞起来过凉水切片。
热锅下油,放花椒爆香,紧接着放肉片姜蒜豆瓣还有一些自制豆豉,爆香后青椒下锅,香味飘散开来。
“好香啊,明明她也就是我们平时的做法,怎么那么香?”
这问题就是苏小银也没有办法解答。
估计就是天赋与勤奋叠加的效果。
火候和味道缺一不可,每一份调料的用量都符合大多数人的需求。
当然,最后还有一点,只有她知道的一点。
就是经过她异能恢复过的菜,味道多少会有些变化。
苏小银本不想出手破坏公平性,但是谁让他们要针对她呢?
自食恶果也怪不了谁?
“哪有那么好,我觉得比秦大厨的差多了吧。”
“是啊是啊,还不如第二那个小姑娘呢。”
“那么多的油,谁做会不好吃啊……”
突然听到一些不和谐的声音,苏小银转头,很快在人群中找到一些陌生的面容。
第55章 是命
用舆论破坏大家的判断力,这秦大厨还真是致力于给人找麻烦啊。
苏小银拉了拉身侧袁颂之的手。
袁颂之低头,“放心,我已经让人看着了。”
苏小银微微诧异,她比自己想得更周全。
很快比赛结束了。
除了袁颂之,国营饭店所有人都参加了这次的比赛。
一共是一百张评分表,表的后面有序号但没有名字。
袁颂之让人取了一块大黑板摆在国营饭店的门口。
唱票的人依旧是公社的几位干事,一位唱票,一位核对,一位记录,一位计算,绝对公平公正。
“秦大厨90分,何月92分……张淑兰95分……”
时间一分一秒过去,越来越多的数字被记录在黑板上。
周围算术好的人已经拿了本子开始计算,更有夸张的取了算盘过来。
其实根本不用全部都算得那么详细,只要大致扫一眼,最后的结果一目了然。
前三就在秦大厨、何月和张淑兰的身上。
而张淑兰的评分里出现了几个低分,秦大厨的评分里也有。
除开这些低分,张淑兰的高分显然比秦大厨高一些。
但是何月的分数大多居中,却没有低分。
“这次他是搬起石头砸自己的脚了。”袁颂之笑着跟苏小银说了一句。
可不是吗,还没看到结果秦大厨的脸已经黑了。
“这是谁赢了啊?”
人群中有人窃窃私语。
“看样子肯定不是秦大厨,你看他那脸色,跟死了亲娘似的。”
“何月好厉害啊,年纪轻轻就那么厉害。”
“那个张淑兰也厉害啊,她那个菜我现在都还记得呢,感觉嘴里都是那香味儿,也不知道下次来国营饭店能不能指定让她做。”
苏小银听到众人夸赞张淑兰,心理也为她高兴。
她算是一步步看着对方走过来的。
今天她们虽然是奔着第一来的,但有人使绊子也没办法。
不过她的口碑显然更好。
只是没等苏小银高兴太久,身后就传来一道不合群的声音。
“她有什么厉害的,不过是个水性杨花在外头抛头露面的女人而已。”
苏小银不用看就知道是谁。
她转头看着在人群里诋毁张淑兰的郑小红,拉着袁颂之挤了过去。
原本郑小红还扶着自己的肚子,像是生怕谁不知道她是个孕妇。
可对上真正的大肚子她一下就没了底气,还往后退了一步。
“你……你想干嘛,你别过来。”
苏小银上上下下打量她两眼,“你说谁水性杨花?”
大概见着苏小银笑呵呵的,郑小红并没有露出惊惧,但她也没有跟苏小银对呛,只道:“关你什么事?”
“是不关我的事,但是我这个人最是喜欢多管闲事。”苏小银也没说其他的,只是盯着她的肚子像是再看一个供销社里的西瓜。
“你……你看什么?”
郑小红微微往丁长德身边靠。
丁长德本来就被张淑兰的样子惊得有些恍神,这时候才反应过来,他忙一下护在郑小红的前面。
苏小银笑了,“你们这是干什么,怕了,我一个孕妇,我还能对孕妇做什么不成,我是想着大家乡里乡亲的,我的医术也还算可以吧,让我看看你肚子里的胎儿如何?”
“我为什么要给你看,我才不要。”郑小红喊得有些激动,把周围人的视线都引了过来。
“长德哥,我肚子有点不舒服,你陪我去卫生院看看好不好?”她语气慌张。
苏小银举起双手,“我可什么都没做,都没碰到你们,别讹我。”
闻言郑小红瞪她一眼,什么也没说,拖着丁长德就走了,破有点落荒而逃的意思。
苏小银捏了捏袁颂之的手,两人对视。
一切尽在不言中。
看来这个丁长德真是个冤大头。
这时,统计结果已经出来了。
“诸位,咱们今天国营饭店厨艺大赛第一名是何月同志,本次第一名将获得由公社提供的奖金十元钱,大家祝贺何月同志。”
大家都一个劲儿地鼓掌,没想到有奖状还能有钱,不少人酸得不行。