正好有两人捧着饭盒从他们身旁走过,有人打了烧茄子,另一人打了麻婆豆腐,那刺激的香味一飘过来,赵红霞就双眼放光,说道,“这两个菜怪香的,我也觉得是芳芝做的,跟平常食堂里供的菜不太一样。”
排了老长的队伍,才轮到了他们两个人,他们排队的这个窗口的打菜员正是林芳芝,赵红霞看她热的满头大汗,但是脸上带笑,眼里有光,猜想她今天适应地应该不错,连忙笑着问道,“哪个菜是你做的?麻婆豆腐跟烧茄子吗?”
吵闹的背景声音中,得仔细听才能听到,林芳芝竖起耳朵听到了赵红霞的问题,连忙点头,“是,这两个菜是我做的。”
赵红霞便说道,“那给打半份红烧茄子、半份麻婆豆腐,再来三两米饭。”然后将饭盒和饭票递了过去。
林芳芝用大少给赵红霞装了满满一盒,细心嘱咐道,“有点烫,小心点。”
跟在赵红霞身后的邵靖宇也要了这两个菜,为了让林芳芝听到,他特意提高了声量,“我也要半份茄子,半份麻婆豆腐,米饭拿四两,再要一个花卷。”他吃的并不多。
林芳芝同样拿大少给邵靖宇装了满满一盒,笑着对他嘱咐道,“有点烫,小心点。”
邵靖宇也朝她点点头,接过饭盒跟赵红霞一起离开了,食堂里桌椅数量有限,他们来的时间不算早,位置早已经被占满了,他们在食堂后找了一块空地,就直接坐在了台阶上,也有不少工人坐在这边吃饭。
厂里的人都认识两人,见他们也来了,连忙打招呼,“哎,赵主任,邵工你们今天也来一食堂吃饭?今天这个豆腐味道真的不错,特别下饭,我饭吃的干干净净的!”
“烧茄子也好吃!茄子特别入味!”那人捧着的饭盒里吃的干干净净,一粒米都不剩,一滴汤汁也没留,他砸吧着嘴,两眼放光,“太好吃了,不知道是哪个师傅烧的,不知道明天还有没有这个菜!”
赵红霞笑着提醒道,“陈工,你想多吃几天这个菜,可以去食堂门口的建议箱里留言。”
陈工一拍脑袋,“对!就这么做,我洗下饭盒,立马就回去写建议。”
赵红霞坐在一边,打开饭盒,那香味直接扑鼻而来,她拿出铝制的勺子,舀了一半米饭一半麻婆豆腐,直接送入嘴里。
这一口麻婆豆腐和米饭,好吃地赵红霞不禁瞪大了双眼,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字箴言,完全包含在这一口豆腐里面,又烫又香又麻又辣复杂交错的口味,直冲天灵盖,那豆腐外观完整,入口却是即化,吸满了汤汁,简直让人欲罢不能!吃了还想吃!
几口就把豆腐吃完了,米饭已经去了一大半,再吃那川味烧茄子,自然也是口味重的,裹了淀粉油炸,茄子不会吸太多油脂而导致口感过于腻,反而让口感更滑滑嫩,调配的酱汁也是绝了,香辣中微微带着酸,特
别地开胃下饭。
赵红霞只顾着吃饭,根本没有功夫说话,人家看到她跟她打招呼,她嘴里包着饭菜,只能“嗯嗯”点头,不一会儿饭盒里就空盒了,吃的干干净净,米饭连带着汤汁都吃的干干净净。
她本人也不是没见过世面的人,平时下馆子自己钻研做菜也不少,但是吃了林芳芝做的菜,还是觉得惊艳,就跟第一次吃林芳芝做菜那样惊艳。
赵红霞感慨道,“她手艺是真的好啊,我怎么感觉让她来这食堂,有点屈才?”
忙活完中午这顿,众人将后厨整理干净,已经下午好几点了,霍水生才有功夫跟林芳芝说话。
厨房里还剩了一些菜,霍水生让林芳芝打包带回去吃,这也算是食堂员工的福利之一。林芳芝做的烧茄子跟豆腐都被工人同志们买完了,林芳芝就打了一份炒豆芽跟土豆烧鸡,拿了几个馒头。
想起林苏,林芳芝脸上的表情顿时变得很温柔,“在给我拿个花卷吧,我女儿喜欢吃。”
一听到林芳芝又女儿,霍水生整个人都不好了,拿着勺子的手都抖了两下,一旁的周翠翠却格外开心,立马热情地给林芳芝塞了几个花卷,语气里都透着欢快,“林师傅你女儿喜欢吃的话,就多拿几个,反正晚上要做新的!”
霍水生表情焉了几分,“林师傅你看着年纪不大啊,都有女儿了啊,几岁了?”
林芳芝将饭盒放进编织袋里打包,语气欢快地回道,“我女儿六岁,她长地特别可爱特别乖,见到她的人没有不喜欢她的!”说起林苏,林芳芝脑海里所有夸奖的词语一个个往外蹦,所有美好的词语堆在林苏身上,林芳芝都不嫌多。
周翠翠好奇地问道,“林同志,那你的对象也是咱们厂里的吗?”
林芳芝愣了下,回道,“不是,我跟我女儿爸爸已经离婚了,现在我一个人带她。”
“啊?”周翠翠就是八卦,也没想到戳别人的伤心处,连忙道歉,“不好意思啊,林师傅我不知道。”
霍水生听到林芳芝原来是离婚了,脸上的表情立马多云转晴,露出他标准的八颗牙齿,“林师傅你住哪里啊?要不要我送你回去?”
林芳芝都离婚带娃了,霍水生还这样赶着献殷勤,周翠翠不禁翻了个白眼,刺了两句,“霍师傅,男女有别,你可别让人家林师傅为难了。”
林芳芝拎起编织袋,笑着对几人说道,“谢谢小霍师傅,家里不远,我今天骑车来的,我有事先走了,再见各位。”
林芳芝脚步轻快地离开,步行了几分钟走到停放自行车的地方,将饭盒挂在了扶手的位置,然后骑上车往回赶。
林苏一上午都坐不住,李婷喊她去玩,林苏也没啥心思。估摸着时间差不多了,林苏站在门口的位置,一边翻着小人书,一边不停地眺望远方的位置。
终于看到一道熟悉的身影,林苏立马把小人书扔给李婷,她像一只欢快的小鸟一般飞扑进了林芳芝的怀里,“妈妈,我好想你啊,你今天工作的还顺利吗?”
林芳芝轻轻地回抱了下林苏,然后就放开了,“妈妈身上都是汗都是油烟味,等会擦洗了下,你在抱。”
看见李婷大眼睛直勾勾地看着她拎着的饭盒,不禁笑道,“小馋猫,看给你们馋的,快拿去给你们加餐的。”
李婷欢快地接过饭盒,奔回了院子里,“妈妈,姑姑回来了,给我们加餐了!”
周文娟也差不多准备好了午饭,虽然这午饭的时间有点晚,她们却要固执地等林芳芝一起回来吃。
周文娟跟林苏她们也忙活了一上午时间,把一百多斤的小龙虾清洗干净,配料也准备好了,就等林芳芝回来烧。
今天中午周文娟简单地做了个西红柿鸡蛋打卤面,加上林芳芝带回来的两个菜,也是很丰盛的一顿了,李婷吃的满面红光,周文娟表情很是无奈,然后问起了林芳芝今天工作的情况。
林芳芝一向是报喜不报忧的性格,也没有提起有些同事对她的孤立,只说道,“同事们都很友好,我有啥不会的,他们都会跟我说清楚,我今天烧了一道麻婆豆腐跟烧茄子,大家都说味道不错,让我明天还做这个菜。”
说到好吃的,李婷立马说道,“麻婆豆腐跟茄子吗?听起来好好吃,姑姑你有带回来吗?”
林芳芝摇摇头笑了,“没有呢,中午都卖完了。”
林苏吃面吃的贼香,一听林芳芝这么说,立马摇头晃脑地吹捧道,“我就知道妈妈最棒了!这两道菜肯定很受欢迎的,大家都很喜欢吃!”
周文娟问领导为人怎么样,林芳芝也只是笑着说,“为人似乎有些严肃,但是心肠不坏,他有个徒弟姓霍,对我帮助蛮多的。”
“因为妈妈值得呀!”林苏一脸理所当然,“那其他同事呢?大家人都挺好的,没有欺负你吧?!”
林芳芝的脑海里蹦出了张秀兰那张脸,那张因为被生活磋磨已经不再出色的面孔。那时候林芳芝还小,她已经有很多很多年都没见过这张脸了,但是她却永远都忘不了这张脸。
林芳芝沉默了片刻,才缓缓开口道,“我看到我继母了,名字跟脸都对得上,应该是她。”
林芳芝的语气很平稳,听不出她的情绪,但却让人莫名揪心,周文娟是听李树说过林芳芝的身世的,她亲生父亲是安城人,她继母是她亲生母亲的朋友,却在她母亲病重的时候登堂入室……
竟然这么巧,那张秀兰竟然也在机械厂工作!!!
第31章
黄焖鸡、谁送的荔枝
“妈, 今天有啥好吃的?”唐小春见张秀兰回家,眼睛直勾勾地盯着那两个饭盒,她赶紧凑了上去, 却没看到张秀兰那失魂落魄的表情, 惨白的脸色,就跟见鬼了一样。
唐小春在唐家不被人待见,她没有固定的工作,有空就接了点缝缝补补的活计。她弟弟跟她弟媳都明里暗里挤兑她让她赶紧搬出去,唐小春就是装傻听不明白,她是想明白了,反正她已经这么惨了,脸皮薄是吃不饱饭的, 那要脸有啥用?!
“吃吃吃, 就知道吃, 跟个饿死鬼投胎似的!”唐国栋见她这样,实在是没好气。
现在唐家花销大了,唐国栋跟唐小夏夫妻都不在厂里食堂吃饭, 都靠张秀兰多从食堂打包些剩菜带回来一起吃, 凑凑合合就是一顿饭, 一个月能省不少钱。
“米以食为天,吃饭就是头等大事!”唐小春辩驳着打开饭盒, 惊喜道, “有鸡蛋跟鸡肉!你们厂的伙食可真好,啥时候我也能进你们厂工作就好了!”
“你一个闲人还好意思吃肉?有你的饭吃就不错。”唐国栋看不惯这个在家当米虫的继女, 他作为一家之主是掌握了分菜的权利的,一盒炒鸡蛋跟烧鸡肉给唐小夏跟自己分的最多,然后是怀孕的儿媳妇, 再然后张秀兰分了两块鸡肉,唐小春只有一个鸡脚。
唐家吃完饭,唐小春这个闲人自然是负责洗碗打扫卫生,唐小夏拉着怀孕的对象去楼底下散步。
张秀兰在房间里跟唐国栋哭诉,“国栋,我在我们厂里见到林芳芝了!”
唐国栋乍一听这名字还没反应过来,愣了几秒钟,瞪大眼反问道,“是她?”
张秀兰直点头,眼眶红通通的,眉目之间仍能看到她年轻时候几分楚楚可怜,“她不是在乡下吗?怎么来安城了?还进了我们厂食堂,是不是还怨恨我们当年做的事,要来报仇的?”
想到林芳芝来的第一天,就把原本属于她的工作给抢走了,张秀兰忍不住打了个冷颤。
“她认出你来了吗?她现在过得怎么样?”唐国栋也有些好奇这个大女儿的处境。
张秀兰想了想,给了否定的答案,“我觉得没有认出来,不然她不会面对我的
时候就把我当陌生人一样。她现在应该过得也不怎么好吧,我听说是离婚带着一个女娃娃一个人住,她这样还不如我们家小春呢!”
张秀兰觉得林芳芝过得不好,心里有隐隐觉得得意,她对前面那任既有愧疚不安,又存了攀比之心。
唐国栋理所当然地说道,“既然没认出你来,你就当陌生人处着呗,她现在过得不好,万一来找我打秋风可咋办?咱家哪有多余的钱给她?难不成你愿意把这套房子分给她?”
“凭啥分她?我们家自己都不够住!”
张秀兰使劲地摇头,经唐国栋这么一分析,她觉得还挺有道理的。林芳芝既然过得不好,又怎能来报复她这个城里人?不要攀上她来打秋风才是,装作不认识才好!
张秀兰这种良好的心态一直持续到葛师傅当众夸了林芳芝。
葛师傅面对他们,一贯是眉头紧蹙,反正是看哪里都看不顺眼,对每件事都要求严格。
今天当着众人的面,竟然露出了极其罕见的笑容,“林师傅今天做的真不错!做的两道菜都卖光了,大家给的反馈也非常不错,值得表扬!请大家都向林师傅看齐,专研不同的做菜方法,给工人同志们换换口味!”
张秀兰只觉得葛师傅似乎朝她看了一眼,意味深长,顿时又紧张起来,想她张秀兰在后厨都工作这么多年了,竟然还比不上一个小丫头,实在是让她没脸!
葛师傅准备让林芳芝晚餐做个肉菜,今天中午的两道素菜很是成功,但还是担心她糟蹋了好肉,于是勉强开口道,“晚上你做个白菜跟粉丝吧,再做一个荤菜鸡肉。”
葛师傅有些好奇林芳芝做什么菜,于是开口问了一句,“你准备做啥菜?”
林芳芝想了几秒钟,开口道,“那做个醋溜白菜、凉拌粉丝,鸡肉就做个黄焖鸡。”
葛师傅又忍不住笑了笑,眉眼之间严厉的纹路都舒展了开来,“还挺有想法的,那你就这么做吧。”
等葛师傅离开后,霍水生忍不住凑上前来,对着林芳芝做鬼脸,唉声叹气道,“哎!我第一次见我师傅这么夸人的,这可是吹毛求疵的葛师傅,我们红日机械厂谁不知道他最难搞!刚刚竟然夸你了,我都没被夸过,看来我得意门生的位置要让给你啰!”
林芳芝被说红了脸,连忙摇头道,“或许葛师傅人好,看我第一天来,想说点好听的话鼓励下我。”
霍水生直接“扑哧”乐了,像是听到了什么笑话一样,捧腹大笑,“哈哈,林师傅你真是太单纯了,恐怕你是第一个这么评价葛师傅的人。”
张秀兰站在角落里,看霍水生跟林芳芝说说笑笑,周翠翠都快气死了,她不动声色地开口道,“翠翠,这新来的林师傅真是容易讨男同志喜欢,葛师傅都夸她了,连霍师傅都喜欢跟她说话呢!”
周翠翠一点就着,看林芳芝眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子的,“她怎么好意思的?一个离婚带娃的女人,一点都不知道检点,霍师傅能看上她吗?就算霍师傅被她的美色迷惑了,他家里人也不同意!”
张秀兰连忙附和道,“是啊,这可是国营大厂的食堂,不是她勾搭人的地方,而且我看她做红案也就一般吧!”
“虽然林师傅人不咋滴,但是做菜还是蛮好吃的。”周翠翠顿时有些不好意思,这一点她还真不能昧着良心瞎说,毕竟中午她也偷偷尝过了,那口味是真的不错。
张秀兰见周翠翠不接她的话茬,简直无语,不禁心里对林芳芝的厨艺产生了忌惮,准备等会林芳芝做菜的时候把法子记下来,来一把偷师。
她们话题中心的林芳芝并不知道张秀兰的想法,自从进了机械厂食堂,她的心里就想着一件事,做菜搞事业,卷死张秀兰。
有葛师傅帮她说话,林芳芝发现自己的处境似乎变好了一些,竟然有人主动跟她主动说话,还会主动帮忙了!
“林师傅,这个土豆我已经帮你削好皮了,是要切块吗?”
“小林师傅,鸡肉我已经帮你打理干净了,我给你放这里啊!”
林芳芝拿着菜刀切鸡肉,她嘴角带着笑,这一刻心境似乎豁然开朗。
黄焖鸡用鸡腿肉最佳,他们食堂用的是三黄鸡整鸡,也并不碍事,切块不必切得太小,以免炖煮的时候碎块,鸡肉先炒制上色,再经过焖煮,黄焖鸡的焖讲究一个火候恰到好处,香菇是必不可少的,是这道菜的精髓,用来提鲜。
在鸡肉焖煮的空当,林芳芝顺便做了个素菜,醋溜白菜最好将白菜叶子和菜帮分开,刀背将菜片拍散,菜帮斜片切成抹刀块,更加入味,菜叶则随意撕成块状。
这道菜也是非常快手简单的,花椒、干辣椒和葱蒜下油锅爆出香味,先下不容易熟的菜帮再下菜叶,秘诀在于大火翻炒,火候过了容易让这道菜丧失白菜的爽脆感,出锅前倒入调好的料汁,大火翻炒,让每一块白菜上都被均匀地包裹上汤汁。
等到那股浓郁的醋香味飘出来的时候,也就是它出锅的时候,林芳芝将铁锅里的菜倒入装菜的铝盆里。
一旁的霍水生爱吃酸口,一闻到这味道就馋,很是上头,嘴里的口水自动开始分泌,“哎,忒香了,合我胃口!你教下我怎么做,我爸也喜欢吃酸,以后我做这道菜给他吃!”
林芳芝擦了擦额头上的汗,不甚在意地说,“可以,这才不是很难做,我晚上回去把做法写给你,或者我手把手教你也行。”
霍水生愣了下,笑道,“林师傅这么大方,不怕我偷师啊?大家有个拿手菜,可都藏着掖着,生怕被人学了看家本领。”