想想都头疼。
　　苏泽还在幸福的烦恼着，陈朝余又找上门来。
　　“茶园可以过户了？”
　　陈朝余点头说道：“蔡家急着出手，就打点了县衙，马上就可以签契书了。”
　　“这么快？”
　　陈朝余低声说道：“蔡家那位病死的太快，没有立下遗嘱，两个儿子正在争产呢？”
　　“蔡家的家产这么难分吗？”
　　“蔡家两个儿子都是嫡子，蔡员外妻子去世多年没有续弦，父母双亡自然要分家产了。”
　　怪不得，陈朝余做状师，打的最多的官司就是争产官司。
　　不过大部分的官司都不用上公堂，只要在申明亭调解就可以了。
　　不是大家族，父母去世基本上都要分产的，就算是大家族，没有继承权的儿子分出去，一般父母也会给一笔钱分一部分产业，就像是于宗远这个样子。
　　蔡家显达也才一代，宗族也没有建立起来，蔡员外一死，姬妾先拿着家产跑了，然后两个儿子开始争产。
　　“不会影响我们过户茶园吧？”
　　“不会不会，茶园的钱已经分好了，二子一人一半，不过苏相公还是先去茶园看看。”
　　“县衙那边最好登记清楚了，莫要日后再起纠纷。”
　　苏泽点点头说道：“明天就去茶园看看，还请陈兄同去。”


第165章 武夷山红茶
　　苏泽骑着马，带着两名长宁卫的护卫，和陈朝余一起向熊家在武夷山下的茶园而去。
　　武夷山是江西入闽的咽喉，作为两省的省界，地理也相当的重要。
　　苏泽一边骑着马，一边打量武夷山道，果然是要道啊！
　　一边想着这里可以设寨，这边可以埋伏，苏泽记下地形。
　　只要把控武夷山道，就等于堵上了江西入闽的通道，若是日后割据福建造反，那这里是必须要重兵把守的。
　　同样是山区，黑山寨就荒凉多了，但是武夷山附近却热闹非凡。
　　武夷山茶园从南宋开始就名扬天下，元代就设立御茶园，向元廷贡茶，是当今有名的茶叶品类。
　　不过武夷山的茶味醇厚，和如今士大夫喜欢的清雅口感并不相符，如今南北直隶的达官贵人都更爱六安片或者龙井茶，武夷山每年贡到皇宫的贡茶，皇帝自己本人都不爱喝，连赏赐给勋贵都不愿意，干脆就将贡茶改为了贡银。
　　不过虽然在上层中不受欢迎，但是普通百姓还是很喜欢武夷山茶的。
　　武夷山茶的浓厚口感，让那些需要干活的百姓在忙碌后能迅速解渴，还因为茶多酚含量多有些提神的效果。
　　总体来说，武夷山这边的茶园，算是一个饿不死也发不了大财的状态。
　　“苏兄，现在还不是采茶季，等到了采茶季桐木镇就全都是客商了。”陈朝余也曾经在产茶的季节来过武夷山，对当时的情况记忆犹新。
　　武夷山是一片不小的区域，但是适合产茶的地方并不多，集中在几个镇子。
　　茶叶就是茶树在清明谷雨之间苞出的嫩芽，所以需要充足的阳光照射。
　　只有向阳的平缓山坡，才适合种植茶树。
　　苏泽只觉得桐木镇这个名字有些耳熟，他问道：
　　“陈兄，这桐木镇为何聚集这么多茶商？”
　　陈朝余做讼师多年，三教九流都有接触，他说道：
　　“桐木镇是江西入闽的咽喉，江西的茶叶商人要进福建买茶，都要经过这里，久而久之茶农就在这里卖茶，客商就在这里买茶了。”
　　苏泽看了一眼陈朝余，陈朝源这位族兄办事稳重，对南平县风貌地理都很了解，果然是个人才。
　　“过了桐木镇不远，就是蔡家的茶园了。”
　　苏泽点点头，因为不到卖茶的季节，桐木镇中有些冷清，不少房子都空着，应该是只有客商来的时候这些屋子才会卖茶。
　　倒是和鬼市差不多的样子。
　　跟着陈朝余，苏泽很快穿过了镇子，果然来到了山道之上。
　　不得已下马牵马而行，陈朝余拉着缰绳说道：“都说茶农苦，光是将山茶驮到镇子里就累的够呛了。”
　　苏泽的力量已经达到了10点，倒是不觉得太累，不过这山路崎岖确实不好走。
　　想着以后有机会重新修一下路，一行人翻过了一座小山，看到了一座茶园。
　　整齐的茶树种在山坡上，给人一种强烈的视觉冲击力。
　　茶叶，是上天赐予中华的珍宝。
　　在十八世纪超过丝绸，成为出口贸易额最大的商品。
　　只可惜等到晚清中华衰落的时候，英国人偷盗中国茶种，蛊惑中国茶农和制茶工人泄露种茶和制茶的技术，在东南亚种植茶树。
　　斯里兰卡，印度的茶叶贸易迅速形成规模，从此中国出口茶叶一蹶不振。
　　到了现代甚至斯里兰卡红茶还成了国际知名品牌，还能返销中国收割一波中产，不得不说是非常的讽刺。
　　一直以来，苏泽需要一个对外出口的拳头产品。
　　丝绸这东西需要桑田，福建虽然也有丝绸，但是丝制行业和刺绣行业都远不如江南发达，并没有竞争优势。
　　茶叶贸易！
　　陈朝余带着苏泽来到茶园，几名茶农站在庄子口，恭敬的等待苏泽。
　　“见过相公。”
　　众人行礼，苏泽微微点头。
　　和城里的店铺不同，苏泽并没有准备换掉茶园的人。
　　原因也很简单，种茶制茶是一门技术，这可不是随便换个人就能玩转的。
　　蔡家这座茶园的管事并不蔡家族人，这名白发的周管事从蔡家接手茶园之前就在这里做茶工了，如今已经做了三十多年了，是种茶制茶的行家。
　　苏泽听说这位周管事没有恶名，一直都在武夷山管理茶园，就果断加了银子，从蔡家买了身契，将周管事的收入门籍中。
　　苏泽还给周管事加了月钱，又给愿意留下的茶工都加了钱。
　　这年头兵荒马乱的，众人自然纷纷留了下来。
　　愿意留下来的，苏泽都向蔡家买了身契。
　　苏泽虽然不喜欢大明这种“家奴”制度，但是又不得不承认，这种制度确实能守住一些产业机密。
　　茶树是四季常青的树木，苏泽看了一圈后，他Lv5的农业技能，也能看出来这些茶树都维护的不错。
　　苏泽又指出了茶树过冬的注意事项，周管事立刻明白苏泽是种茶树的内行。
　　知道东家是内行，让周管事更加不敢松懈。
　　苏泽敲打了一下后，又夸赞周管事打理的好，又让人发了一些赏钱，然后一群人开始参观制造制茶工坊。
　　【发现地点制茶工坊，可以学习技能‘制茶’，是否学习？】
　　是。
　　苏泽选择了是之后，一些基础的茶业知识涌入脑海。
　　他这才想起来，为何桐木镇这个名字这么熟悉了！
　　桐木镇！武夷山红茶！正山小种！
　　桐木镇就是最早开始生产正山小种的地方！
　　不过此时还没有正山小种，应该说这个时代还没有出现红茶。
　　是的，现在的武夷山茶还是绿茶。
　　最早的红茶就诞生于福建武夷山的桐木村，但那是清代时候的事情了。
　　听着周管事介绍制茶，苏泽却神游天外，开始思考起来。
　　中国人自然是更爱绿茶，但是茶叶贸易成为中西方贸易主流货物的时候，西方人更喜欢的是红茶。
　　甚至可以这么说，茶叶开始在西方成为上流社会的饮品，成为顶级奢侈品和刚需品，也是在红茶发明之后。
　　这其中自然有东西方文化的差异，而其中另外一个原因就是保存的问题。
　　绿茶经过长期的海上运输，送到欧洲已经成了陈茶了。
　　绿茶的陈茶不仅仅缺乏香气，还会有苦涩味道，这都是西方人所不喜欢的。
　　但是红茶不同，红茶本身就是发酵茶，长期运输并不会影响茶叶的风味，甚至窖藏还能增加风味。
　　而红茶也因为苦味淡，有些还会有淡淡的回甘，被喜欢往茶中添加牛奶水果和糖的西方人钟爱。
　　后世英国人和荷兰人，就为了中国茶叶的贸易在海上争夺了好一番。
　　制造红茶卖给西方人？这似乎是个好主意。
　　现在西班牙人和荷兰人可都是阔佬，特别是西班牙人，手上大把的白银，西班牙王室也是挥霍无度，只要能做上他们的买卖，就能赚上大一笔钱。
　　而且绿茶和红茶的制作过程差异并不大。
　　据说红茶的出现，就是在明末清初天下大乱的时候。
　　茶树的嫩叶采摘下来后，要立刻进行晾晒，然后进行糅青、炒制等工序，就能将茶树的叶子变成茶叶了。
　　在清初兵荒马乱的时候，一伙士兵从江西入福建，就驻扎在桐木镇，士兵劫掠镇子和茶厂，制茶的工人没能来得及晒茶叶，存放在阴暗库房的茶树叶子发酵变黑。
　　但是茶工舍不得将这些叶子扔掉，仍然按照制茶的工序，将这些发酵过的茶树叶子制造成了一种发黑的茶。
　　没想到这样制造出来的茶叶，能泡出红亮的茶汤，而且茶叶香味浓郁。
　　茶农们将这种红茶送到厦门，很快就引起了外国商人的注意，这种茶被命名为Black tea，迅速在欧洲走红。
　　当然这只是红茶诞生的传说，真正的制造红茶还有很多工序，发酵多长时间，发酵后怎么处理，这些都是需要研究的。
　　苏泽看着自己Lv1的制茶技能，只可惜现在没有新鲜的茶树叶子，自己只能等到明年采茶季节再肝这个技能了。
　　视察了茶园确实没有任何的问题，苏泽亲自丈量了茶园的大小，都和蔡家的转让契书上一致。